古都華パフェ 3,000円
[使用いちご:古都華、別品種一粒]
古都華といちごの味を引き立てるミルクジェラートで仕上げたパフェ。食べ比べていただけるように、別の品種のいちごを一粒添えております。甘酸っぱいホテル特製いちご鹿クッキーもお楽しみください。
古都華パフェ いちごデラックス 4,000円
[使用いちご:古都華、ならあかり、アスカルビー]
3種のいちごを楽しみたい方のためのデラックスバージョン。
古都華パフェと、プレートには「古都華」「ならあかり」「アスカルビー」を散りばめ、食べ比べを楽しんでいただけます。
古都華パフェ スーパーデラックス 5,000円
[使用いちご:古都華、ならあかり、アスカルビー]
いちごをもりもり召し上がりたい方のためのスーパーデラックスバージョン。
古都華パフェと、プレートには「古都華」「ならあかり」「アスカルビー」を盛り込んだ"いちごまみれ"の一皿です。
奈良のいちご 3種食べ比べプレート 800円
[使用いちご:古都華、ならあかり、アスカルビー]
奈良が誇る3種のブランドいちごを食べ比べ。
甘さ、酸味のバランス、香り、色艶などの違いを一粒ずつお楽しみください。
奈良のいちご 3種食べ比べプレート デラックス 2,000円
[使用いちご:古都華、ならあかり、アスカルビー]
奈良が誇る3種のいちごの食べ比べをもっと楽しみたい方のデラックスバージョン。
古都華、ならあかり、アスカルビーを三粒ずつプレートに散りばめ、いちごそのままの美味しさ存分にお楽しみください。
各種品評会で毎年のように入賞されている、奈良県天理市の“中井農園”のいちごのみを使用。手間のかかる土耕栽培、有機肥料にこだわって育てた美味しいいちごをご堪能いただけます。
《古都華(コトカ)》
2011年品種登録 奈良県オリジナル品種
濃い紅色の果実。均整のとれた円錐型。しっかりした歯ごたえで、香り、糖度、酸味がいずれも高く、深みのある芳醇な味わい。
《アスカルビー》
2000年品種登録 奈良県オリジナル品種
艶のある橙赤の果実。ころんと丸い球円錐型。しっかりした果肉と果汁が多く瑞々しい。甘味を引き立てる控えめな酸味があり、さわやかな味わい。
《ならあかり》
2021年品種登録 奈良県オリジナル品種
程よい赤みの果実。円錐形で粒がそろっている。香りも良く、糖度もあり、適度な酸味で上品な味わい。
中井農園について
土耕栽培、有機肥料にこだわりを持ち、親子二世代ご家族で営まれている奈良県天理市のいちご農園です。
いちご品評会での受賞歴:2016年農林水産大臣賞、2017年奈良県知事賞