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興福寺×ホテル日航奈良コラボ「中金堂落慶記念おせち」

興福寺×ホテル日航奈良コラボ「中金堂落慶記念おせち」

興福寺×ホテル日航奈良コラボ「中金堂落慶記念おせち」

興福寺中金堂落慶を記念した興福寺×ホテル日航奈良コラボ「中金堂落慶記念おせち」を40食限定で販売いたします。

価格
二段重 3~4人前 32,400円(税込)40食限定 予約制
One Harmony 会員様 30,240円(税込)
【早期ご予約特典】
10月28日(日)までのご予約で30,000円(税込)に!
ご予約受付
2018年10月1日(月)12:00 ~ 12月26日(水)20:00
ご予約方法
電話予約(0742-35-5819)、または店舗にて受付
中金堂落慶記念おせち

中金堂落慶記念おせち

中金堂落慶記念おせち

《一の重》興福寺 精進おせち

動物性の食材を使用せず、昆布やしいたけ、かんぴょう、焼き大豆からとった出汁で調理、すべて興福寺監修のもと製作いたしました。

(写真下)わらび信田/梅人参/鶴蓮根/竹の子/里芋/椎茸二色巻/松笠慈姑/昆布奉書/蒟蒻旨煮/菓子胡桃/紅白膾/飛龍頭/竹蕗/葉付金柑/昆布巻/梅ちらし/菊花蕪/若桃蜜煮/黒豆/紅差梅/花百合根/栗金団/焼湯葉西京/寿高野/干支丸十/叩き牛蒡 計26種


《二の重》ホテル日航奈良 オリジナルおせち

ホテル日航奈良 和処「よしの」で毎年元旦にご提供しているおせち膳をアレンジいたしました。

(写真上)数の子/鮎笹茶巾/車海老/あい鴨/田作り/紅白蒲鉾/煮貝/ぶり照り焼/柚子貝柱/伊達巻/穴子八幡/かに爪/鯛袱紗/錦糸巻/鯛奉書巻/初神/公魚甘露/貝柱燻製/龍皮巻/鶏野菜巻/蛸梅煮/熨斗梅/鮭小川巻/松笠烏賊/多良子松前煮/紅白串打ち/貝いくら醤油漬 計27種

特典

特典1「オリジナル祝い箸」1膳

中金堂建立に使用した木材を、奈良出身の漆芸作家 阪本修 氏の手で1本1本削られたオリジナルの祝い箸。

箸の作者:阪本修(さかもとおさむ)氏プロフィール
漆芸作家としてお茶道具や日用漆器などを制作しつつ、デザインプロダクト「Urushi no Irodori」の企画・制作を行う。

1979年奈良県生まれ。2006年石川県輪島漆芸技術研修所卒業。目白漆芸文化財研究所入社。重要無形文化財保持者(蒔絵師)室瀬和美に師事。2012年独立。 2013年 第30回日本伝統漆芸展にて朝日新聞社賞を授賞。2016年春日大社 瑠璃釣燈篭 制作。

特典2「招福味噌」1パック(300g)

ホテルの朝食で人気の興福寺粕汁を、ご家庭でも簡単に味わっていただく為に商品化した出汁入りのお味噌です。

二つの特典

2018年 興福寺 中金堂再建

中金堂再建

世界遺産『興福寺』は、藤原氏の氏寺で、数多くの文化財が伝わる古刹。猿沢池から望む五重塔(国宝)の姿は、奈良を代表する風景の一つです。興福寺には本来伽藍の中心となる中金堂がありました。中金堂は、藤原不比等が中心となって714年に完成しましたが、これまで7度焼失しています。2018年10月に落慶を迎え、300年ぶりに天平創建時の姿が復元されます。

販売概要

価格
二段重 3~4人前 32,400円(税込)40食限定 予約制
One Harmony 会員様 30,240円(税込) 《One Harmonyのご案内、ご入会はこちらから》
【早期ご予約特典】
10月28日(日)までのご予約で30,000円(税込)に!
ご予約受付
2018年10月1日(月)12:00 ~ 12月26日(水)20:00
ご予約方法
電話予約、または、店舗にて受付(和処「よしの」0742-35-5819
※お支払いはお引渡し時。現金またはクレジットカードにて承ります。(お届けの場合は現金のみ)
お渡し
2018年12月31日(月)11:00~20:00
ホテル日航奈良 3階 和処「よしの」店頭にてお渡し。※奈良市内のみ配送可能
変更・キャンセルについて
ご予約の変更・キャンセルは、12月26日(水)21:00まで。それ以降の変更・キャンセルはご容赦ください。
レストラン紹介
レストランその他