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興福寺×ホテル日航奈良コラボ 中金堂落慶記念おせち

興福寺×ホテル日航奈良コラボ 中金堂落慶記念おせち

興福寺×ホテル日航奈良コラボ 中金堂落慶記念おせち

2018年秋に落慶を迎える興福寺中金堂。その落慶を記念し、興福寺とホテル日航奈良がコラボしたおせち「興福寺×ホテル日航奈良コラボ 中金堂落慶記念おせち」を50食限定で販売いたします。

価格
二段重 3~4人前 30,000円(税別)50個限定 予約制
One Harmony 会員様 28,500円(税別)
ご予約開始
 
2017年10月1日(日)12:00~
ご予約方法
電話予約、または、店舗にて受付
(和処「よしの」0742-35-5819
お渡し
2017年12月31日(日)11:00~21:00
ホテル日航奈良 3階 和処「よしの」店頭にてお渡し。
ご案内チラシ

中金堂落慶記念おせちご案内

中金堂落慶記念おせち

中金堂落慶記念おせち

中金堂落慶記念おせち

興福寺 精進おせち

動物性の食材を使用せず、昆布やしいたけ、かんぴょう、焼き大豆からとった出汁で調理、すべて興福寺監修のもと製作いたしました。

(写真下)わらび信田/梅人参/鶴蓮根/竹の子/里芋/椎茸二色巻/松笠慈姑/昆布奉書/蒟蒻旨煮/菓子胡桃/紅白膾/飛龍頭/竹蕗/葉付金柑/昆布巻/梅ちらし/菊花蕪/若桃蜜煮/黒豆/紅差梅/花百合根/栗金団/焼湯葉西京 計23種


ホテル日航奈良 オリジナルおせち

ホテル日航奈良 和処「よしの」で毎年元旦にご提供しているおせち膳をアレンジいたしました。

(写真上)数の子/鮎笹茶巾/車海老/あい鴨/田作り/紅白蒲鉾/煮貝/熨斗梅/柚子貝柱/いくら醤油漬/伊達巻/穴子八幡/かに爪/鯛奉書巻/公魚甘露/錦糸巻/鶏野菜巻/鮭小川巻/龍皮巻/松笠烏賊/蛸梅煮/多良子松前煮/鯛袱紗/貝柱燻製/初神  計25種

特典

特典1「オリジナル祝い箸」1膳

中金堂建立に使用した木材を、奈良出身の漆芸作家 阪本修 氏の手で1本1本削られたオリジナルの祝い箸。

箸の作者:阪本修(さかもとおさむ)氏プロフィール
漆芸作家としてお茶道具や日用漆器などを制作しつつ、デザインプロダクト「Urushi no Irodori」の企画・制作を行う。

1979年奈良県生まれ。2006年石川県輪島漆芸技術研修所卒業。目白漆芸文化財研究所入社。重要無形文化財保持者(蒔絵師)室瀬和美に師事。2012年独立。 2013年 第30回日本伝統漆芸展にて朝日新聞社賞を授賞。2016年春日大社 瑠璃釣燈篭 制作。

特典2「招福味噌」1パック(300g)

ホテルの朝食で人気の興福寺粕汁を、ご家庭でも簡単に味わっていただく為に商品化した出汁入りお味噌。

二つの特典

2018年 興福寺 中金堂再建

中金堂再建

世界遺産『興福寺』は、藤原氏の氏寺で、数多くの文化財が伝わる古刹。猿沢池から望む五重塔(国宝)の姿は、奈良を代表する風景の一つです。興福寺には本来伽藍の中心となる中金堂がありました。中金堂は、藤原不比等が中心となって714年に完成しましたが、これまで7度焼失しています。2018年には8度目の再建が完了予定で、300年ぶりに天平創建時の姿に復元されます。

販売概要

【価格】
二段重 3~4人前 30,000円(税別)50個限定 予約制
One Harmony 会員様 28,500円(税別) 《One Harmonyのご案内、ご入会はこちらから》

【ご予約】
2017年10月1日(日)12:00より受付開始
電話予約(和処「よしの」0742-35-5819)または、店舗にて受付
※ご予約の変更・キャンセルは、12月25日(月)21:00まで。それ以降の変更・キャンセルはご容赦ください。
※お支払いは、お引渡し時。現金またはクレジットカード。

【お渡し日時と場所】
2017年12月31日(日)11:00~21:00
ホテル日航奈良 3階 和処 よしの 店頭にてお渡し。